Nuestro AOVE “Aceite Valle del Tiétar” expresa su carácter multivarietal, destacando por su análisis organoléptico con un perfil sensorial de intensidades claramente perceptibles, reflejando su complejidad.
Destacan los frutados de aceituna sana y fresca, hierba, hoja, manzana, almendra y otras frutas con ausencia de astringencia.
Cada una de sus atributos positivos, frutados, amargo y picante, presentando armonía y fragancia.